Un dels esdeveniments castellers de més importància a la tradició catalana és la Fira de Santa Úrsula. Castells, bestiari i gegants es reuneixen en una gran festa que es distribueix pels carrers de Valls.
La Fira de Santa Úrsula, dedicada a la patrona de Valls, se celebra a aquesta ciutat des de principis del segle XIX. És una festivitat amb alta presència castellera: la jornada de castells és un dels esdeveniments fonamentals, amb què es clausuren les festes. Aquests dies se celebren també el Fòrum Casteller de Catalunya, el Simposi Casteller i la FiraCastells.
Durant la fira tenen lloc, a més, diversos actes culturals i cívics, entre els quals destaquen la Festa del Foc (amb els Diables de Valls i alguns elements del bestiari popular), la trobada de bestiari infantil i els balls de gegants.
Programa de les festes: https://www.valls.cat/images/aa2022noticies/221005PROGRAMA_santaursula_web.pdf